最近、酵素ドリンクを作るのにはまっています!
テレビで紹介されていたのを見たのがきっかけで、最初は友達の家で
ちょこっと飲ませてもらい、作り方を教えてもらって今では自宅でも挑戦しています。

「酵素」って単語の持つイメージがちょっとおかためで、始める前は難しそう~…と
思っていましたが、これが意外と簡単!

1種類作るのに1週間ほどで出来るし、
今のことろ失敗もないので毎日うきうきドリンクの瓶をかき回しています。

おすすめは小さめの瓶にいろいろな種類を作ってみることでしょうか。
とはいえ、手でかき混ぜる必要があるので間口の小さい瓶は使えないのですが…。

私の場合は雑貨屋でパッキン付の中型サイズの瓶を6個ほど購入して
使いまわしています。

梅、リンゴ、さくらんぼ、オレンジ、キウイなどいろいろな果物で作ってみましたが、
一番気に入ってるのはリンゴとしょうがとレモンを合わせた酵素ドリンクです!
シンプルな味ですがおいしい!しょうがをちょっと多めに入れるとピリッとした
風味が強くて全体の味が引き締まる気がしますね。

なんといっても材料が果物とお砂糖だけ、というのがいい!
スーパーなどへ行くとついつい旬のフルーツで新しい酵素ドリンクを試してみたくなります。
塩麹ドリンクというものもあるそうで、近いうちに試してみたいですね。